私たちの思いOur Statement

技をつなぎ、味をつないで100年。

当社は大正11年、富山県小矢部市、石動町で醤油醸造業を創業。以来、富山県産丸大豆などの厳選材料を、地元の清冽な湧き水で醸し、地域の食文化に合う味噌と醤油を作ってきました。その間、戦後の混乱や近代化の波、バブル経済の崩壊など幾多の困難に遭遇しながらも、「厳しくても質は落とさない」という信念で、一子相伝の味を守り続けてきました。

近年、味噌醤油の業界は、食生活の欧米化や価格競争の激化、流通チャネルの多様化などの影響で厳しい局面に立たされています。また「個食」や「外食」の増加により、家庭での味噌醤油の消費も減っています。
当社では、こうした時代の変化を「新たな市場開拓の時」と捉え、顧客ニーズに合った商品開発や通販サイトの運営に取り組みながら、事業の存続と発展を目指しています。

当社は、来たる2022年に創業100周年を迎えますが、私たちはこの先も、先祖から引き継いだ「ものづくりの魂」を守りつつ、時代に合った進化を遂げていかなければなりません。そのために必要なのが傾聴力です。お客様の声に耳を傾け、そこに問題解決の糸口を見出していくことが大切だと考えています。
これからも、立ち止まったり、迷ったりした時はまずアンテナを立て、お客様の意見や要望を真摯に受け止め、そして新たな道に向かって、歩を進めていきたいと思っています。

今後ともご支援、ご愛顧いただきますようお願い申し上げます。